2. Докато спагетите се варят, в загрята мазнина в дълбок тиган, запържете ситно нарязаният лук, след което добавете беконът.

3. Добавете сметана при леко и  непрекъснато разбъркване. 

4. Добавете жълтъците и разбъркайте добре.

5. Добавете 50-60 мл топла вода, може и от спагетите.

6. Добавете настърганият кашкавал/пармезан и подправете с сол и черен пипер на вкус.

7. След като сосът се е посгъстил, смъкнете от котлона, отцетеде спагетите и добавете към соса и разбъркайте добре. Подправете с босилек

Добър апетит!